馒头是我们餐桌上必不可少的食物之一。而在馒头的基础上,又有了许多变化,其中花形的馒头更是让人眼前一亮。下面,就让我们一起来学习制作美味的花馒头吧。
所需材料:
- 500克面粉
- 3克干酵母
- 5克白糖
- 2克盐
- 温水适量
做法:
- 将500克面粉、3克干酵母、5克白糖和2克盐混合在一起,加入适量温水搅拌均匀,揉成面团。
- 把面团放在桌子上,揉打至面团光滑,并且可以拉成一大块,面团不粘手,放在温暖的地方(比如放在室温下静置20分钟)。
- 将面团揉成长条状,分成大小一致的剂子备用。
- 将取出一小块面剂,搓成一个球状,如图,压扁成圆形,如图,然后放在案板上。
- 将擀好的面摺起然后擀成长条,然后卷成玫瑰花朵的形状放进蒸锅中用旺火蒸10-15分钟就可以啦。
这样,一款好看又好吃的花馒头就完成啦!