一款水晶般透明的汤圆，口感更香甜Q弹

水晶汤圆又称透明汤圆，是一种冰糖鲜肉馅团在糯米粉中裹上，呈现透明的外表，故而得名。水晶汤圆口感Q弹有嚼劲，鲜甜美味，馅料有多种选择，冰糖芝麻馅、花生馅、豆沙等都非常受欢迎。

水晶汤圆的制作过程非常考验厨师的手艺，需要将糯米粉均匀包裹在外层，如果糯米粉用的过多或者过少，都会影响口感。而且要掌握好火候和时间，不然水晶汤圆容易烂熟或者烤焦。水晶汤圆适合作为早餐、下午茶和夜宵，配上一杯热茶或豆浆，简直是小资生活的最佳搭档。