正在北京逐渐流行起来的美食——串串香，口感非常香辣。北京的串串香绝对不输四川，重庆的同类美食，而且特别适合喜欢吃辣的年轻人。
该菜品源自重庆，其特色是大众化、便民、下酒佳品。它不像火锅一样重口味，也不像烧烤生硬难嚼，而是采用串烧的方式将食材从外到内烤透，美味可口，让您一吃就停不下来。
在一条街上，你可以选择各种各样的食材：各种蔬菜、里脊肉、猪肉、全腰子、鲤鱼、兔头、鸭血、油豆腐……每串一般只有一口大小，能够尝遍各种食材的口味。重点是每个人都可以根据自己的口味选择自己的佐料，无论是微辣、中辣、重辣、甚至超级辣，都可以得到满足。
经济实惠的价格也是串串香深受大众喜爱的原因之一，几块钱就可以品尝到平时不常见的美食，绝对物超所值。